Name: 【お買い得品】九州産米(ミズホチカラ)製菓用米粉 / 1kg
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商品No.02255500

九州産米(ミズホチカラ) 製菓用米粉 / 1kg × 1

みんなのクチコミ

評価：

（8件）

優れた小麦粉の代用

米粉は最近使い始めたところなので本格的な使用感はまだわかりませんが、
とりあえずカンパーニュを作る際にパヌトンかごを使うときやクープを入れる時に生地につけるとさっとパヌトンから剥がれますしそのあとのパヌトンの洗いでも小麦粉のような粘りが出ないのでさっときれいに粉汚れが落とせます。
クープを入れる時も水分ですぐ粘る小麦粉より使いやすいです。
焼成後の仕上がりもきれいになりました。

またカツフライのカードに小麦粉の代わりに使うと揚げている時に生地が剥げないしパリッと仕上がるので大変重宝しています。

ということでおそるおそる人気の米粉を買いましたがいろいろ役に立ってきているので今回この製品を購入しました。
お菓子などにもこれから挑戦していこうと思います。

2026年10月09日satokdさん
米粉を変えてみました

リファリーヌからこちらに変えてみました。なかなか良いです

2026年06月13日キャラメルフラペチーノさん
米粉のお菓子

米粉のお菓子、カヌレ、シフォン、パウンドケーキなどいろいろ作っています。しっとり美味しいお菓子が作れます!

2026年05月24日つぼみ238さん
さっくり

ミズホチカラも笑みたわわも使用しますが、私は米粉っぽくないさっくりふっくら焼きあがる笑みたわわの方が好きになり、新製品として登場してからは笑みたわわを主に使用しています。
ホームベーカリーでも難なく膨らみ、袋にジップも付いていて扱いやすいです。

2026年05月19日ふっくんさん
きめ細やか米粉

色々な米粉を試しましたがみずほチカラを使うと他に変えれないです。
膨らみや出来上がりのしっとり感も凄く美味しく出来上がります。

2026年05月18日くろまるさん