断面で魅せる!ベーグルサンドのラッピング

ラッピングID 20261019165146

ベーグルサンドをクッキングペーパーで包み断面が見えるようにカットし透明な袋に入れて仕上げました。色鮮やかな具材やベーグルの断面がそのまま見えるので、シンプルな包み方でも華やかに見えます。お弁当にはもちろん、ちょっとした手土産や差し入れにもおすすめです。
お気に入りのシールをひとつ貼るだけで、いつものベーグルサンドが、心のこもった贈り物のような雰囲気に。シールのデザインや貼る位置を変えると印象が変わるので、季節や気分に合わせて、自分だけのお気に入りのラッピングを楽しんでみてくださいね。

ラッピングに使用したレシピは冷凍パン生地で簡単!朝30分で焼きたてベーグルサンドです。

初級レベル
15分

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材料

ベーグル1個分

パン

冷凍パン生地で簡単!朝30分で焼きたてベーグルサンド: 1個

内包装

クッキングペーパーシートニュース白フレンチサイズ 440円(税込): 1枚

サンドイッチ用角底袋(小) PB-17 3,190円(税込): 1枚

ボヌールクリアロールシール 77円(税込): 1枚

グラットンベアシール　お早めに 143円(税込): 1枚

使用した道具

ポリ手袋・・・適宜

セロハンテープ・・・適宜

VICTORINOXブレッドナイフプロ(レッド)26cm / 1本 8,250円(税込): 1本

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

パンについて

ベーグルのサイズは直径9-10cmくらいに作る。
写真のようにサーモンを横方向に並べる。包んでからカットする際にサーモンに対して直角に切ると断面が綺麗に出るのでサーモンを並べた向きを忘れないようにする。
1

クッキングペーパーは3等分にカットして使用する。
※ベーグルの大きさに合わせて調整してください。
2

クッキングペーパーの上にベーグルをのせる。
3

クッキングペーパーの両端を揃えて持つ。
4

上から2cmずつくらいの幅で何度か折り込む。
※少しきつめにした方が切った時に崩れにくくておすすめです。
5

上から少し押さえるようにしてベーグルサンドを密着させる。
6

サイドを上から折り込む。
7

横から三角形になるように折る。
8

ベーグルサンドの下に折り込む。
9

反対側も同じように折り、ベーグルサンドを包む。
10

裏から見て中央に折込が来ている場合は、写真のように三角部分を折る。
※中央に三角がある状態だとカットした時に紙が切れて異物混入の元になります。
11

紙ごとナイフでカットする。 ※しっかり前後に動かしながらカットし、最後はナイフの先を使って紙だけ切るようにすると良い。
12

底面同士を合わせるように開く。
13

サンドイッチ用袋を広げて、ベーグルサンドを入れる。
14

袋の底面に断面が密着するようにして、OPENの白い線が手前になるようにする。
15

袋の上部を揃えてから左右を裏側に折りたたむ。
16

上から裏側へ2cmくらいの幅で折る。
17

セロハンテープで留める。
※写真では分かりやすいように色付きテープを使用しています。
18

表面にシールを貼り完成。
<アレンジ>

「お早めにお召し上がりください」のシールもおすすめです。
お好みのシールを貼って仕上げてください

内野未紗先生

お菓子の安全な包装と食品表示作成の専門家
現在は、お菓子の包装と食品表示に特化したスクール「wrapped(ラップト)」を運営。

日本菓子専門学校在学中に製菓衛生師を取得し、卒業後はノリエット等の都内の洋菓子店・パン店で約7年間、10店舗以上で販売と包装の現場経験を積む。洋菓子・料理研究家のアシスタントとして教室運営や出版撮影にも携わる。

2018年、東京・世田谷にお菓子の包装と食品表示に特化した日本初のスクールを設立。
個包装袋の選び方、乾燥剤・脱酸素剤の活用、安全な賞味期限設定、根拠ある食品表示作成等を学べる講座を展開し、未経験からでも安全な菓子製造販売を実現できる人材を育成。累計受講者は3,000名を超え、全国の個人・法人・シェアキッチン300件以上へ指導。
2022年より法人化、社員と共に「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」をミッションに活動中。
2025年9月よりお菓子を製造販売したい人のためのオンラインコミュニティ「プロと学ぶ　お菓子の包装・製造販売研究所」をスタート。

富澤商店では、お菓子の特性や用途に合わせて、安全かつおしゃれなラッピングをご紹介いただいています。